Вкусные рецепты на зиму
Главная » Выпечка » Фруктовый торт без выпечки: Есть два стакана сметаны — записывай рецепт, а фрукты или ягоды летом всегда найдутся.

Фруктовый торт без выпечки: Есть два стакана сметаны — записывай рецепт, а фрукты или ягоды летом всегда найдутся.

Летом не особо хочется включать духовку и выпекать замысловатый торт. Если для торжественного обеда всё же нужен десерт, то на помощь придет фруктовый торт без выпечки.

С этим рецептом желейного  торта без выпечки справится даже ребенок. Фрукты можно брать любые — по сезону или желанию. Торт хорош в летнюю жару, потому что получается прохладным и легким.

Желейный торт с фруктами без выпечки

Чтобы приготовить фруктовый торт без выпечки будет нужно:

  • 500 г сметаны (15%-й жирности)
  • 400 г фруктов и ягод
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст. л. желатина
  • 1 щепотка ванилина
  • 250 мл воды

Как приготовить торт без выпечки

В стакан с водой комнатной температуры добавьте порошок желатина, размешайте. Дайте постоять 20–25 минут.

Когда желатин набухнет, вылейте его в кастрюльку, поставьте на огонь, помешивая, доведите до температуры 70–80 градусов. Не кипятите! Снимите кастрюлю с огня и остудите до комнатной температуры.

Сметану соедините с сахаром и ванилином. Взбейте до полного растворения кристаллов сахара.

Обсушите и вымой фрукты и ягоды. Из персиков и абрикосов удалите косточки. Фрукты нарежьте мелкими кусочками.

В сметанный крем вылейте остывший раствор желатина, перемешайте. Масса может показаться немного жидковатой, но не переживайте, всё отлично застынет.

Небольшую часть фруктов оставьте для украшения торта сверху. Остальные фрукты добавьте к сметанному желе и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему объему

Желе с фруктами перелей в подготовленную форму или глубокую миску. Оставшиеся фрукты или ягоды выложите сверху для украшения.

Поставьте торт застывать в холодильник примерно на 3–4 часа.

После того как торт застыл, отделите его ножом от формы, раскройте форму и переложите десерт на блюдо. Если вы делали торт в миске, то для того, чтобы достать его, миску нужно опустить в горячую воду на 10–15 секунд.

Сметанно-желейный торт с фруктами получается вкусным и легким. Сладость сметанного желе в нём отлично сочетается с кислинкой фруктов.




Веселых летних праздников и приятного аппетита! Торт без выпечки — элементарное решение сложной задачи! Мы привыкли думать, что вкусные десерты обязательно должны быть сложными. Но зачем всё усложнять, если можно приготовить изумительный торт, даже не используя духовку! Предлагаем приготовить этот вкусный фруктовый торт без выпечки и наслаждаться теплыми летними деньками.

Добавить комментарий: