Вкусные рецепты на зиму
Главная » Новый год 2020 » Какой салат готовить сразу с запасом

Какой салат готовить сразу с запасом

Новогодние салатики — это обязательная часть новогоднего стола. У каждой семьи есть свои предпочтения, что кушать на новый год. В нашей семье, кроме селедки под шубой, любят еще и слоеный салат с курицей грибами и сыром. Он выглядит очень празднично. Салат сытный, а любим мы его больше зимнего салата. Поэтому готовлю я его впрок.




Сейчас, я расскажу, как приготовить салат из курицы с грибами и сыром к Новому 2020 году. Поверьте, он понравится всем!

Салат с грибами и курицей слоями рецепт

Для новогоднего салата будет нужно:

  • 300 г куриного мяса (лучше взять грудку),
  • 300 г маринованных грибов шампиньонов,
  • 250 г картошки,
  • 30 г твердого сыра,
  • 100 г майонеза (можно заменить греческим йогуртом),
  • 5 куриных яиц,
  • зелень: пучок зеленого лука, пучок укропа…
  • соль по вкусу
  • ягоды калины или пару зерен граната для украшения.

Как приготовить слоеный салат с курицей и грибами:

  • Отварите куриное мясо, остудите и нарежьте его маленькими кубиками. С куриным филе салат получается очень нежным. Курицу можно заменить индейкой.
  • Отварите яйца и картошку. Очистите картошку от кожуры и натрите на мелкой терке. Белки и желтки яиц разделите и отдельно натрите на мелкой терке. Зеленый лук нарежьте мелко, грибы — кубиками.
  • Теперь начинайте собирать вкусный салат с курицей и грибами. Можно воспользоваться сервировочным кольцом, а если нет, то обычной салатницей. Первым слоем положите отварную картошку, разровняйте и утрамбуйте, по желанию можно немного посолить. Далее идет сеточка из майонеза.
  • Следующий слой — зеленый лук, затем грибы. Сверху сеточка из майонеза.
  • Дальше слой из желтков, потом куриное мясо. Хорошенько разровняйте и уплотните слой, а затем смажьте майонезом. Сверху аккуратно выложите белки и тертый сыр. Салат поставьте в холодильник на 1–2 часа.
  • После выньте салат из холодильника, снимите сервировочное кольцо и украсьте веточками укропа и ягодами калины. Теперь можно салат с грибами шампиньонами и курицей подавать на стол.

Самое главное — это салат нежный с курицей и грибами и очень сочный. Он прекрасно держится и не рассыпается, режется аккуратными кусочками. Этого салата всегда мало, потому я готовлю с запасом, как минимум две порции. Любимый салат на новогоднем столе! Если вам понравился слоеный салат с курицей грибами и сыром, обязательно поделись им с друзьями!

Добавить комментарий: