Вкусные рецепты на зиму
Главная » Выпечка » Как испечь хлеб дома на сковороде — Рецепт от работницы хлебозавода

Как испечь хлеб дома на сковороде — Рецепт от работницы хлебозавода

Духовкой обзавестись не успела, поэтому наловчилась печь прямо на плите. Приготовить хлеб на сковороде на плите вполне реально каждой хозяйке. Ведь каким бы не был наш прием пищи, всегда хочется хлеба. Рекомендую вам использовать вот этот, рецепт теста для хлеба. Им можно воспользоваться, если в доме нет духовки.

Буханки получаются нежными и воздушными, а на их готовку не придется тратить много времени. Просто соблюдайте этот рецепт выпечки хлеба и уже скоро сможешь угостить всю семью ароматным быстрым домашним хлебом.

Как испечь хлеб дома на сковороде

Для домашнего хлеба будет нужно:

  • 450–500 г пшеничной муки
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 150 мл кефира (комнатной температуры)
  • 150 мл теплой воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла

Как приготовить домашний хлеб на сковороде:

В глубокую емкость насыпьте нужно количество просеянной пшеничной муки. Сделайте в горке небольшое углубление, положите в него сахар, соль и сухие дрожжи.

Добавьте к муке кефир и теплую воду. Замесите тесто для хлеба.

К тесту добавьте растительное масло, хорошо вымесите. Накройте емкость пищевой пленкой, а также полотенцем сверху. Оставьте на 1–1,5 часа в теплом месте, чтобы тесто подошло.

«Выросшее» тесто переложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Хорошенько обомните его и скатайте в шар.

Тесто поместите в смазанную растительным маслом сковородку. Разровняйте по диаметру сковородки. Накройте крышкой и дайте постоять минут 20, чтобы тесто поднялось и домашний хлеб стал более пышным.

Выпекайте хлеб в сковородке на плите около 60 минут на минимальном огне. Затем переверните домашний хлеб на другую сторону и выпекайте еще 15–20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Этот простой рецепт хлеба куда вкуснее магазинных аналогов, а его аромат быстро привлечет к столу всех домашних. Конечно, в большой семье такую выпечку вмиг съедят и придется вновь стоять у плиты. Но если охота порадовать близких людей свеженьким хлебом, а духовки под рукой нет, то этот простой способ готовки точно выручит. Для разнообразия, рекомендуем вам приготовить домашние батоны за 30 минут.

Добавить комментарий: